A Associação de Beneficência do Sabugueiro, com o apoio da Junta de Freguesia e do Município de Seia, está a promover, até 18 de novembro, a sexta edição da mostra gastronómica local, que conta com a participação de 11 restaurantes.A organização refere que o evento visa promover os pratos típicos da região e, tal como aconteceu no ano passado, é dado destaque aos “sabores de outono”, com a oferta de pratos associados a esta época do ano.
Cabrito, borrego, chanfana, bacalhau com pão de centeio, trutas, arroz de carqueja, queijo Serra da Estrela, enchidos e presunto, são algumas das iguarias gastronómicas daquela aldeia do concelho e Seia.
(Texto: Agência Lusa) in Diário das Beiras
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